Nei silenzi della valle, dove il tempo si è fermato,
un sapore antico e onesto, da sempre custodito.
La pasta fatta a mano, un rito che si impara,
la brace che sussurra una storia schietta e cara.
Qui ogni piatto è un racconto, di terra e di passione,
benvenuti a Collerotondo, la nostra tradizione.
Selezione di formaggi e salumi a km 0, stagionati nelle nostre valli. Ogni morso racconta la maestria dei nostri produttori locali e il sapore autentico dell'Abruzzo.
Sfornato ogni giorno nel nostro forno, con farine selezionate e lievito madre. Il profumo che invade la cucina è l'anticipo di un sapore che sa di casa e tradizione.
Lo zafferano delle nostre terre, raccolto a mano con dedizione. Un tesoro che dona colore e profumo inconfondibili ai nostri piatti più preziosi.
Dalle farine migliori nascono le nostre paste fresche, lavorate ogni mattina con pazienza e amore. Ogni formato è un capolavoro di sapore e consistenza.
Il re del sottobosco abruzzese, cercato nei nostri boschi e portato fresco in tavola. Un profumo intenso che trasforma ogni piatto in un'esperienza unica.
Il profumo che sale dalla brace, il sapore che sa di montagna e di festa. I nostri arrosticini sono l'anima dell'Abruzzo in tavola, preparati con la passione di sempre.
Scopri l'anima selvaggia dell'Abruzzo in sella a una delle nostre potentissime E-Bike Bianchi. Un'esperienza immersiva tra sentieri mozzafiato e panorami che rigenerano lo spirito. La pedalata assistita ti porterà senza fatica dove la natura è più autentica.
Parti da Collerotondo e avventurati. I nostri percorsi sono un invito alla scoperta, adatti a tutti. La libertà ha il sapore dell'avventura.
Noleggia la tua E-Bike"Cucina dai sapori tradizionali e ingredienti di altissima qualità, pasta rigorosamente fatta in casa. Proprietari gentili e molto attenti agli ospiti."
"Nonostante siamo arrivati tardi il personale ci ha accolto con tanta gentilezza. Primi buonissimi... prezzo onesto per la bontà delle pietanze. Consigliatissimo!"
"Locale accogliente e riscaldato, pietanze tipiche molto gustose con ingredienti ottimi. Ci siamo intrattenuti in piacevole conversazione con i gestori."
"Ottimi gli arrosticini, solo questi meritano la visita... Cortese il servizio."
"Tutto buonissimo ma gli arrosticini divini. Prezzi onesti, personale simpatico e disponibile."
"Eccezionale l'ambiente, ottimo il servizio. Pasta fatta in casa come i legumi e gli affettati. Prezzo onestissimo data la qualità."
"Cucina dai sapori tradizionali e ingredienti di altissima qualità, pasta rigorosamente fatta in casa. Proprietari gentili e molto attenti agli ospiti."
"Nonostante siamo arrivati tardi il personale ci ha accolto con tanta gentilezza. Primi buonissimi... prezzo onesto per la bontà delle pietanze. Consigliatissimo!"
"Locale accogliente e riscaldato, pietanze tipiche molto gustose con ingredienti ottimi. Ci siamo intrattenuti in piacevole conversazione con i gestori."
"Ottimi gli arrosticini, solo questi meritano la visita... Cortese il servizio."
"Tutto buonissimo ma gli arrosticini divini. Prezzi onesti, personale simpatico e disponibile."
"Eccezionale l'ambiente, ottimo il servizio. Pasta fatta in casa come i legumi e gli affettati. Prezzo onestissimo data la qualità."
Chiama per riservare il tuo posto e vivere un'esperienza autentica.
Chiama OraScopri tutti i nostri piatti, dai classici della tradizione alle proposte del giorno.
Consulta il MenùPer informazioni rapide o richieste particolari, scrivici su WhatsApp.
MessaggioRistorante con area picnic, sosta camper, sala congressi e noleggio E-Bike. Un luogo immerso nel verde, sicuro per i bambini e con ampio parcheggio.